Mat- og helsekonferansen 2026

Dato: 29.10.26
Sted: Universitetet i Innlandet, campus Elverum

Påmelding

Program

 08.45 – 09.15 Ankomst og registrering  

 09.15 – 09.45 Åpning av konferansen  

09.45 – 10.05 Kostholdskompetanse – en nødvendighet for god beredskap.,    Oversersjant Anne Christine Abrahamsen, Forsvaret  

10.05 – 10.25 Kompetanse som drivkraft for å styrke vår beredskap. Mette Løhren, Norsk senter for beredskap og helseindustri  

10.25 - 11.45 Beredskapshagen - slik får du mat ut av plenen. Barbro og Anders Nordrum

10.45 – 11.05 Pause

11.05 – 11.35 Å ta vare på maten: Viktige ferdigheter i møte med potensiell matusikkerhet, Forsker Annechen Bahr Bugge, Forbruksforskningsinstituttet SIFO  

 11.35 – 11.55 Mat og omsorgsberedskap, Norges Bygdekvinnelag  

12.00 – 13.00 Lunsj

13.00 – 13.30  Barns rett til livsmestring: Mat, helse og beredskap i skolen. Mina Gerhardsen, Barneombudet  

13.30 – 13.50 Faget mat og helse som ressurs for et robust samfunn. Kjersti Monsen, Oimat

13.50 – 14.10 Å løse en krise, en læringsaktivitet utviklet av elever og lærere.

14.10  - 14.40 Pause

14.45 - 15.15 Hagene i gata – kreativ og samordnet innsats skapte skolehagen. Maren Krog og Kjersti Ane Bredesen, Tolga barne og ungdomsskole

15.15 – 16.00 Oppsummering og avslutning med blant annet utdeling av posterpriser    

Presentasjon av poster

Forskere, studenter, undervisere og lærere fra grunnskole og høyere utdanning i mat og helse inviteres til å dele kunnskap, resultater og erfaringer på konferansen. Vi oppfordrer særlig lærere til å dele praktiske eksempler fra undervisningen, gjerne knyttet til årets tema. 

Forskningsfunn eller undervisningsopplegg presenteres som poster. En poster (plakat) er en visuell fremstilling av forskningsresultater, prosjekter, undervisningsopplegg eller andre praksiserfaringer. For å melde på poster sender du et skriftlig sammendrag av posterens innhold (maks 200 ord) på e-post til mga@hvl.no med følgende informasjon:

• Tittel på poster
• Navn og arbeidssted til forfattere
• Sammendrag av posterens innhold (maks 200 ord)

Postere vurderes fortløpende.

Beste poster premieres, og det er en publikumspris og en fagpris. Fagprisen har følgende kriterier:

• Blikkfang
• Tydelig budskap
• Strukturert og gjennomarbeidet
• Faglig innhold med klar relevans for mat- og helsefaget
• Hensiktsmessig bruk av figurer, bilder, tabeller
• Helhetsinntrykk

Eksempler på postere som har blitt presentert på tidligere konferanser kan du se her.